Hida Zero Waste Marche vol.1
飛騨地域の生産者と消費者を美味しく楽しくつなぐ、ゴミを出さないエコなマルシェ、初開催です。
「楽しい！からはじまる 100 人の 1 歩」
飛騨ゼロウェイストプロジェクトが、はじめてのマルシェを開催します！
マルシェの開催がゴールではなく、楽しい美味しい！というマルシェを通し、参加者すべての方々にとってその後の日常生活のゴミ減量に繋がるヒントを得られそれが地域全体へ広がっていくことを目指しています。
このマルシェは、「できるだけゴミがでないような包装や販売の工夫」をキーワードにしています。
マイバッグやタッパーなど、買ったものを持ち帰るための容器持参をお願いします。
楽しいワクワクするマルシェを開催することで、ゴミ問題に興味のない人も含め様々な人に来ていただき、100人の1歩に繋げたい。
みなさんのご来場を心よりお待ちしております。
出店者さんの紹介
サノライス
高山市国府町の田畑で米、大豆などを無農薬・無化学肥料で栽培しています。毎年冬にはサノライスの味噌作りワークショップを開催しています。
お米、米ぬか、発芽玄米餅、小豆、黒豆、マルシェバッグなどを販売予定。
よしま農園
肥料農薬を使わない自然栽培のじゃがいも、玉ねぎ、人参、大豆、キクイモ、などの量り売りです。
寺田農園
「飛騨の大地から美味しい笑顔を届けたい。」そんな想いで高山市丹生川町でトマトを中心に農業を営んでいます。
生産だけでなく加工・販売まで一貫して取り組んでいます。また農業の魅力を伝えられるような農園を目指しています。
えん卓
高山市八軒町の小さな居酒屋『えん卓』です。
飛騨の牛ホルモンを飛騨の地味噌でとろっとろに煮込んだ『飛騨の牛ホルモン煮込み』と、飛騨の牛ホルモン煮込みをアツアツの丼ぶり飯にぶっかけた最強のごはんもん『ホルモンライス』を販売します。
アヴォンタージュ
ハーブティーのブレンドをしています。
マルシェでは、ハーブの活用方法の1つとしてお風呂や足湯に使えるものを提供します。
わいわい農園
まこも茶、冬野菜、雑穀、干し芋、大根干しなどを販売予定。
今回のマルシェで、循環出来る暮らしやお買い物など、様々な観点から皆さんと共有出来る時間を楽しみにしています。
